
Kawana Honduras La Fortuna (250g)
Opis
HONDURAS LA FORTUNA
100% Arabica
Region: Ocotepeque, Plan del Rancho, Sinuapa
Wysokość: 1650 m n.p.m.
Odmiana: Parainema, Lempira, Costa Rica 95
Obróbka: myta
Profil smakowy: słodkie jabłka, orzechy laskowe, delikatnie winna
SCA: 84,5
Położony w samym środku Ameryki Środkowej Honduras jest naturalnie pięknym krajem. Górzyste krajobrazy pokryte niekończącymi się lasami i dżunglami z bardzo bogatą fauną. Niektórzy określają Honduras jako „zielone płuca” Ameryki Środkowej.
W najbardziej zachodnim zakątku Hondurasu, blisko granicy z Gwatemala i Salwador, Finca La Fortuna była uprawiana przez rodzinę Garcia od ponad dekady. Jest to mała plantacja kawy- produkują tylko około 200 worków kawy speciality każdego roku. Skupiają się przede wszystkim na utrzymywaniu jakości w celu budowania długotrwałych relacji z klientami na całym świecie. Przez dziesięciolecia rolnicy w okolicy produkowali głównie warzywa, dopóki zmieniający się klimat nie pozwolił również na uprawę kawy. Kawa rośnie tu na wysokości około 1650 m n.p.m. Dziś rodzina Garcia uprawia kawę w odmianach: Pareinema, Lempira i Costa Rica 95. Ta mieszanka uprawiana jest zgodnie z najwyższymi standardami jakości i przetwarzana z niezwykłą starannością, co wyczujecie w filiżance.